宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了牛肉干行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。
(资料图片)
牛肉干行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。棒棒娃、张飞牛肉、蒙都、牛头牌食品、可可西里KEKEXILI、老四川、三只松鼠、百草味、良品铺子、绿盛GREENFULL等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。
表1：2023年牛肉干十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名称 | 企业名称 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | 棒棒娃 | 成都市棒棒娃实业有限公司 | 四川省 |
| 2 | 张飞牛肉 | 四川张飞牛肉有限公司 | 四川省 |
| 3 | 蒙都 | 内蒙古蒙都羊业食品股份有限公司 | 内蒙古 |
| 4 | 牛头牌食品 | 贵州永红食品有限公司 | 贵州省 |
| 5 | 可可西里KEKEXILI | 青海可可西里食品有限公司 | 青海省 |
| 6 | 老四川 | 重庆金星股份有限公司 | 重庆市 |
| 7 | 三只松鼠 | 三只松鼠股份有限公司 | 安徽省 |
| 8 | 百草味 | 杭州郝姆斯食品有限公司 | 浙江省 |
| 9 | 良品铺子 | 良品铺子股份有限公司 | 湖北省 |
| 10 | 绿盛GREENFULL | 杭州绿盛集团有限公司 | 浙江省 |
创立于2000年，集牧场屠宰/分割/研发/加工/销售于一体的大型食品加工企业，主要以销售牛肉/大豆/兔肉等休闲食品为主
成都市棒棒娃实业有限公司创立于2000年，总部位于四川成都龙泉驿区。
成都棒棒娃是一家集牧场屠宰、分割、研发、加工、销售于一体的大型食品加工企业。其下成功控股红原牦牛肉食品有限公司，合资经营奥萃生物科技有限公司，以及直属经营的四川卡玛世尊营养食品有限公司、成都市棒棒娃营销管理公司、郫县分公司等。
公司业务范围主要以销售牛肉、大豆、兔肉等休闲食品为主。其旗下的知名品牌“棒棒娃手撕牛肉”、“黄小豆”等均受众多顾客青睐。其营销网络遍布全国，在北京、上海、广州、深圳等各大城市均设有办事处，共计30余个。员工过千人。
公司多年打造的“阿木柯”牧场已发展成为中国川藏地区较大的牦牛养殖屠宰基地，为公司提供源源不断的优品质牛肉。现代化的工艺生产，极大的提高了牛肉生产工艺。成都安德川菜产业园生产基地的投产，让棒棒娃年产值翻倍。资金、创新、技术，是棒棒娃公司立足做精休闲牛肉食品的资本。兔肉、大豆等健康食品，使棒棒娃公司又从新进入了一个新的领域。
围绕动物蛋白和植物蛋白的食品开发，公司将逐渐发展成为中国乃至世界的优质“健康蛋白食品供应商”和“大宗农副产品供应商”。
“以人为本，以科技为本”是“棒棒娃”发展的核心，也是未来棒棒娃的发展核心。
拥有生态肉牛育肥场和肉牛吊宰生产线，以牛肉制品为核心的牛肉制品品牌，主要从事肉牛养殖/屠宰/牛肉制品产销和快餐连锁经营业务
张飞牛肉是以牛肉制品为核心中国领先的牛肉制品品牌。
张飞牛肉在恪守张飞牛肉传统配方的同时，采用现代先进科技进行加工制作，生产出佐餐、手撕、气调、休闲、牛筋、牛肉酱等六大系列，近七十个单品。产品以过硬的内在质量、深厚的文化底蕴、精美的外部包装和完善的售后服务，深受消费者喜爱。
2017年以来，四川张飞牛肉（集团）公司投资数亿元，对张飞牛肉生产线进行升级改造，旨在改进生产工艺，提高自动化、智能化程度和节能环保水平，提升文化内涵、生产能力和产品档次。
集团新建生产车间3000平方米，改造张飞牛肉生产车间5000平方米，引进国际先进自动化、智能化肉食品生产设备，升级张飞牛肉生产线，打造达到国际一流生产技术水平的张飞牛肉智能生产线。同时，生产线执行标准化、智能化、可视化管理，张飞牛肉质量水平得到提升。
同期建设张飞牛肉文化陈列馆，制作出1200平方米大型文化铜雕和200多个雕件，穿越展示从张飞传说时代、计划经济时代、市场经济初期到二十一世纪智能生产四个主要时代的张飞牛肉发展变化文化场景。
始于1998年，集良种扩繁、羔羊育肥、屠宰分割、精深加工、餐饮连锁于一体，专注于草原牛羊肉生产、加工和销售的现代农业化企业
内蒙古蒙都羊业食品股份有限公司始创于1998年，座落于内蒙古赤峰市翁牛特旗玉龙工业园区。公司注册资本9757.7万元，资产总额达到8.2亿元，已形成肉羊屠宰加工、牛羊肉食品精深加工、线下与线上相结合销售、终端餐饮连锁的经营模式。
蒙都羊业大力投入自主研发与技术创新，与中国农科院农产品加工研究所、内蒙古农业大学达成战略合作伙伴。公司建立了“国家现代肉羊体系加工示范基地”、“国家羊肉加工技术研发专业中心”，拥有国家发明专利7项、实用新型专利9项，自治区级科技成果4项。
创于1984年，国内较大的牛肉干制品生产企业，集肉牛养殖、加工、销售、科研于一体
牛肉制品专家——贵州永红食品有限公司位于贵州高原南部，具有得天独厚的自然环境。没有污染、气候宜人、雨水充沛、牧草天然。
贵州永红食品有限公司创建于1984年，是集肉牛养殖、加工、销售、科研于一体的牛肉干制品生产企业。
公司产品有“牛头牌”牛肉干、牛肉松、牛肉脯系列、卤汁系列和“黔牛牌”香辣椒系列；“牛头牌”豆制品等6大系列、60多个品种200多种规格。
产品畅销全国20多个省、区、直辖市，“牛头牌”产品已成为全国牛肉干行业知名品牌。
始创于1996年，牛肉干知名品牌，西北知名的规模型肉食品加工基地，集藏牦牛养殖/土特产品收购/深加工/销售为一体的农业化产业企业
青海可可西里食品有限公司（下称可可西里）是一家集藏牦牛养殖、收购、深加工、销售，土特产品收购、加工、销售等为一体的企业，现坐落于青海省西宁经济技术开发区南川工业园区。历经20年的发展，公司迅速崛起，总投资3.6亿元，形成集肉制品生产、水果制品生产、食用菌制品生产、乳制品批发零售、农畜产品开发、餐饮住宿、工业旅游、商贸流通、市场管理服务等为一体的现代化科技性集团。
公司依托青藏高原丰富的农牧业资源，建成了年产能力7000余吨的现代化工厂，是西北知名型和规模型的肉食品加工基地，也是国家支持的藏牦牛肉精深加工基地之一。公司生产的“可可西里”牌藏牦牛肉系列产品，先后通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，质量得到国家及省级质监部门的肯定，深受消费者的欢迎和信赖，并为广大公众所熟知。
可可西里年产7000吨系列牦牛肉制品加工项目建成后，年收购牦牛肉11000吨，占青海省牦牛肉产量的10%左右。公司采用“公司+基地+农牧户”的订单收购方式，可直接带动农牧户20000户，使农牧民在农牧业产业化经营中得到实惠。同时新增就业岗位380余个，解决部分城镇下岗职工和农村剩余劳动力就业。该项目的实施推动了资源优势向产业优势和经济优势转化，对发展畜牧业、提高牛羊肉加工科技含量、增强龙头企业辐射带动能力、增加农牧民收入、加快农村小康建设有着重要的现实意义。
近年，可可西里牌系列牦牛肉产品市场销售业绩逐年上升，消费者对可可西里牌牦牛肉制品及青藏特产情有独钟，推崇备至，备受青睐。目前，构建了以西宁为中心，辐射全国的销售网络，相继在北京、上海、西安、兰州、西藏等省市区开设可可西里连锁专卖店，产品销售区域遍布全国23个省市以及各大连锁超市。
将来，公司将继续群策群力、团结协作、奋力创业，为促进青海省经济又快又好发展贡献自己的力量，凝聚可可西里人的所有力量，为实现中国梦而继续奋进。
始创于1937年，西南地区知名特产品牌，五香牛肉干久享盛誉，其产品以回味甘甜/绵长/口中生津/余味沁脾/耐咀嚼/营养丰富/风味独特等特点而广受消费者青睐
重庆金星股份有限公司，是1994年以重庆金星食品厂为基础，吸收十多家企业法人投资入股并经重庆市人民政府经济体制改革委员会批准成立的股份有限公司。2015年国有资本退出后，公司成为民营股份有限公司。公司位于重庆市綦江区，占地面积7676平方米，年销售额在8000万元左右，员工94人，其中专业技术人员33人。
公司在重庆、成都、武汉、北京、上海、广州设有分公司，公司的牛肉干系列产品分别进入“家乐福”、“沃尔玛”、“好又多”、“华润万家”、“大润发”、“重庆新世纪百货”等大型零售连锁超市。在深圳、沈阳、大连、石家庄、广州、乌鲁木齐等全国各大中城市有总经销、总代理。从而形成了以分公司为点，以大型零售连锁超市为线，以各大中城市的总经销、总代理为面的“点”、“线”、“面”营销网络覆盖除西藏以外的国内市场。
公司的“金角”、“老四川”五香牛肉干及其系列产品始创于1937年，为重庆特产，久享盛誉。该产品以精选鲜牛肉为主料，配以多种植物天然香料，以传统工艺和现代技术相结合精制而成。产品回味甘甜、绵长、口中生津、余味沁脾、耐咀嚼、营养丰富、风味独特，是居家旅行、佐酒助餐、馈赠亲友之上品，而受到消费者的青睐，成为市场上的流行休闲小食品。
创立于2012年，国内销售规模较大的食品电商企业，主营产品覆盖了坚果果干/面包糕点/谷物制品/肉食卤味/方便速食等全品类休闲零食
三只松鼠股份有限公司由“松鼠老爹”章燎原创立于2012年，总部位于安徽芜湖，并于南京成立研发与创新中心。八年潜心耕耘，公司已发展成为拥有4000余名正式员工、年销售额破百亿元的上市公司（股票代码：300783），正加速向数字化供应链平台企业转型。
依托品牌、产品、物流及服务优势，先后被新华社和《人民日报》誉为新时代的“改革名片”“下一个国货领头羊”。2019年双十一，公司以10.49亿元销售额刷新中国食品行业交易记录，被《华尔街日报》《路透社》《彭博社》等外媒称为“美国公司遭遇的强劲对手”“中国品牌崛起的典范”。
肩负“让天下主人爽起来”和“以数字化推动食品产业进步，以IP化促进品牌多元发展”的企业使命，公司不断致力于产品的创新，强化“造货+造体验”的核心能力，通过“风味”、“鲜味”和“趣味”构建起独特的“松鼠味”，构建起一主两翼三侧的立体化渠道布局，全方位贴近消费者。
未来十年，公司将围绕“制造型自有品牌多业态零售商”的崭新定位，以数字化为驱动，重构供应链和组织，为主人带去质高、价优、新鲜、丰富、便利的快乐零食，迈向千亿松鼠，助力实现“活100年；进入全球500强；服务全球绝大多数大众家庭”的美好愿景。
创建于2003年，互联网坚果类食品销售知名品牌，以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌，2020年被百事公司收购
百草味是以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的全渠道品牌和综合型品牌。百草味以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命，以“食品安全布道者，行业模式探索者”的角色，专注休闲食品，在全球优质原产地探寻美味，于全链路探索更好用户体验，在全渠道无限触达消费者。
聚焦消费者，百草味不断探索产品解决方案，完善涵盖坚果、果干、肉类、糕点、糖果等全品类休闲食品供应链，目前拥有全品类零食产品1000+SKU；持续革新零售模式，实现电商、商超、新零售、流通、进出口全网覆盖，为7000余万用户和更多消费者带来更好购物体验。此外，百草味打通了物流体系，建立起覆盖全国华东、华北、华中、华南、东北五大区域的十七大仓储物流中心，树立起世界先进的现代智能化物流标杆。未来，百草味将持续耕耘全品类休闲食品，在强大的研发、供应链、物流链以及新零售基础上，领跑中国休闲食品走向全新格局，实现“成为受全世界尊重的食品企业”愿景。
成立于2006年，高品质健康休闲零食品牌，集休闲食品研发、加工、零售服务与品牌连锁运营的上市企业
良品铺子，创立于2006年，总部设在湖北武汉，专注于从全球30个国家、地区挑选好原料，为消费者提供零食。
目前，集团已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合，有效满足不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求。
良品铺子也是国内休闲零食行业拥有线上线下结构均衡、且高度融合的全渠道销售网络。目前，线下开设了2700家门店。线上细分运营99个子渠道入口。
2020年2月24日，良品铺子在A股主板正式挂牌上市，股票代码603719，也是A股历史上的“云上市”企业。
始于1993年，杭州绿盛集团旗下牛肉干食品品牌，研发和生产了 “绿盛牛肉粒”经典系列、“绿盛牛肉丁” 享味系列、“绿盛牛肉丁”婚庆系列等产品，满足消费者多样化的需求
目前杭州绿盛集团有限公司已经成功地研发和生产了 “绿盛牛肉粒”经典系列、“农夫与海绿盛鱼柳夹心牛肉粒”海洋系列、 “绿盛牛肉丁” 享味系列、“绿盛牛肉丁”婚庆系列、“绿盛百卤坊”酱香卤味系列等系列近百种规格的产品，满足了不同年龄、不同口味的消费者的需求。
集团不断引进先进的生产设备和技术，引领着整个牛肉干王国发展。2002年4月在杭州市上城工业园区投资了500万美元，建立了占地44亩的生产基地；2008年12月投资3000万美元建立第二家生产基地——百卤坊（杭州）总部创意工业园，位于淳安县经济开发区坪山工业园区，总占地103亩；2010年3月投资5000万美元打造第三个生产基地——农夫与海（杭州）食品有限公司，厂区位于萧山开发区红垦农场，总占地60亩，预留200亩。目前，集团的销售网络覆盖全国20个省、100多个地级市、2万多家网点。
在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|---|---|
| 1 | CN201310106634.0 | 夹心膨化米果卷及其制备方法 |
| 2 | CN201330280906.X | 包装盒（龙图腾内盒） |
| 3 | CN201320425877.6 | 一种用于食品的扭结包装机 |
| 4 | CN201330222985.9 | 包装袋（牛肉粒） |
| 5 | CN201330280644.7 | 包装盒（龙图腾外盒） |
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630267472.3 | 包装袋（脸谱面具） |
| 2 | CN201230510396.6 | 包装袋（葱香牛肉） |
| 3 | CN201230510504.X | 包装袋（软酥牛肉） |
| 4 | CN201230510381.X | 包装袋（手撕牦牛肉） |
| 5 | CN201630346800.9 | 售卖车（张飞卖肉） |
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|---|---|
| 1 | CN201230044626.4 | 包装袋(牛头牌卤汁牛肉) |
| 2 | CN201230044641.9 | 包装袋(牛头牌山椒牛肉) |
| 3 | CN201230044629.8 | 包装袋(Q客豆干) |
| 4 | CN201030693533.5 | 包装袋(简餐牛肉) |
| 5 | CN201030693531.6 | 包装袋(黑椒牛排) |
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|---|---|
| 1 | CN201530299029.X | 包装袋（青稞饼干） |
| 2 | CN201530298833.6 | 包装袋（苦荞茶） |
| 3 | CN201530298838.9 | 包装袋（有机青稞饼） |
| 4 | CN201530299108.0 | 包装盒（青稞糌粑饼） |
| 5 | CN201230357574.6 | 包装盒（枸杞） |
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|---|---|
| 1 | CN201720192215.7 | 坚果处理设备 |
| 2 | CN201630581690.4 | 夏果开口机（2） |
| 3 | CN201621468039.7 | 红枣去核切开机 |
| 4 | CN201620878345.1 | 坚果不开口分离筒 |
| 5 | CN201620380321.3 | 一种双动夏果开口机切割机构 |
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 10782-2021 | 蜜饯质量通则 | 2021-03-09 | 2022-04-01 |
| GH/T 1156-2021 | 杏脯 | 2021-12-24 | 2022-03-01 |
| GH/T 1150-2021 | 海棠脯 | 2021-12-24 | 2022-03-01 |
| GH/T 1149-2021 | 梨脯 | 2021-12-24 | 2022-03-01 |
| GH/T 1148-2021 | 桃脯 | 2021-12-24 | 2022-03-01 |
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630011969.9 | 包装盒(百草味年的味道爷爷的春联) |
| 2 | CN201630045240.3 | 包装盒（猴塞礼啊） |
| 3 | CN201630045242.2 | 包装袋（香辣脆笋） |
| 4 | CN201630435562.9 | 包装盒（五谷杂粮蛋糕皮月饼） |
| 5 | CN201630045245.6 | 包装袋（芒果干） |
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630324575.9 | 包装箱（良品铺子彩虹箱灰色） |
| 2 | CN201630324591.8 | 包装盒(良品食尚) |
| 3 | CN201630634438.5 | 零食罐（良品三角） |
| 4 | CN201630324580.X | 包装箱（良品铺子彩虹箱彩色） |
| 5 | CN201630634219.7 | 零食托盘（良品三角罐盖） |
品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。
在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。
当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。
总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。
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